スローフード団体｜スローフード団体・商品検索【スローカルネット】
『スローフード団体』
『スローフード』という言葉や考え方が広がり、『スローフード団体』が増えてきています。ここでは、『スローフード団体』ついて考えてみます。
『スローフード運動』はヨーロッパを中心に全世界に広がり、各国に『スローフード協会』が次々に設立されるようになります。1989年、最初の国際大会となったパリ大会で『1989年スローフード宣言』が採択。1993年、日本でも初めての協会が設立されます。2003年には、ナポリ大会で『2003年スローフード宣言』が採択されました。
現在、各国の『スローフード協会』では、『生産者と消費者の緊密な関係作り』『味覚教育』『（多様な食の前提となる）多様な命の保全』といった活動が繰り広げられています。
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商品カテゴリー
| 食品・野菜 | 飲料・コーヒー・ティー | ショップ・宿 |
| レストラン・カフェ |
所在地
| 北海道 | 東北 | 関東 |
| 北陸 | 甲信 | 東海 |
| 近畿 | 中国 | 四国 |
| 九州 |
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